Cara Tanam Bawang Putih di Rumah (Jenis Softneck) – Panduan Lengkap Untuk Pemula

Bawang putih bukan sahaja bahan penting dalam masakan harian, malah mempunyai banyak khasiat kesihatan. Jika anda suka berkebun, apa kata cuba tanam bawang putih sendiri di rumah. Dengan teknik yang betul dan jenis bawang sesuai dengan iklim Malaysia, tanaman ini boleh hidup subur dan mengeluarkan hasil yang baik.

1. Pemilihan Benih Bawang Putih

Terdapat dua jenis bawang putih yang biasa diimport dan dijual di pasaran:

Softneck – Kulit bawang berwarna putih cerah sepenuhnya, berdaun lembut dan sedikit menjuntai. Jenis ini ditanam pada musim panas di negara seperti China dan Korea, dan sangat sesuai dengan iklim panas Malaysia.
Hardneck – Kulit bawang berwarna putih dengan sedikit kemerahan di bahagian atas, berdaun keras dan mencacak. Jenis ini lebih sesuai untuk kawasan sejuk seperti Cameron Highlands, Ranau atau Tambunan.

Pilih bawang yang segar dan sihat untuk dijadikan benih. Pecahkan bawang kepada ulas-ulas dan pilih ulas yang matang sahaja.

2. Penyediaan Media Tanah

Campurkan bahan-bahan berikut untuk menyediakan tanah yang sesuai bagi bawang putih:

2 bahagian tanah pasir
1 bahagian cocopeat
1 bahagian tanah organik

Tanah yang gembur dan mempunyai saliran baik sangat penting supaya akar bawang tidak lemas semasa proses pertumbuhan.

3. Cara Menanam Bawang Putih

Tanam ulas bawang secara menegak dengan bahagian akar di bawah.
Kambus bawang sedalam lebih kurang 1 inci (2cm). Jangan terlalu dalam kerana benih boleh lemas.
Siram dua kali sehari – waktu pagi dan petang.

Selepas kira-kira 5 hari, daun bawang akan mula tumbuh di permukaan tanah. Pada peringkat ini, lakukan pembajaan organik ringan.

Pemangkasan Daun

Selepas 14 hari, daun bawang akan meninggi. Potong daun sehingga tinggal lebih kurang 1 inci (3cm) untuk menggalakkan perkembangan umbisi bawang. Daun yang dipotong boleh digunakan dalam masakan harian.

Ulang proses pemangkasan setiap kali daun tumbuh panjang sehingga daun mula kekuningan. Tempoh penanaman biasanya mengambil masa 100–120 hari (3–4 bulan).

4. Proses Menuai Bawang Putih

Apabila daun bawang mula menguning, itu tanda bawang sedia untuk dituai. Gunakan alat mencungkil atau korek tanah perlahan-lahan — jangan tarik terus untuk elakkan kerosakan pada bawang.

Bersihkan tanah yang melekat dengan cara mengetuk perlahan. Jangan basuh bawang! Sebaliknya, jemur di tempat teduh selama 4–5 hari sehingga daun dan kulit luar kering sepenuhnya.

Selepas tempoh pengeringan, bawang putih boleh disimpan atau terus digunakan untuk masakan.

Nota Penting Penanaman

Pastikan tanaman mendapat sinar matahari maksimum. Jika tanam dalam polybag, elakkan tempat berbumbung.
Lakukan siraman setiap hari dan pembajaan organik seminggu sekali untuk mempercepatkan pertumbuhan.
Bagi kawasan tanah tinggi dan sejuk, pilih varieti Hardneck kerana lebih tahan dan beraroma.
Pastikan ulas bawang berada dalam kedudukan menegak sebelum dikambus.

Kesimpulan

Menanam bawang putih jenis Softneck di rumah sebenarnya mudah jika anda memahami asasnya. Dengan tanah yang subur, cahaya matahari mencukupi dan penjagaan konsisten, anda boleh menikmati hasil bawang putih segar dari kebun sendiri — lebih jimat dan sihat!

Moga bermanfaat dan selamat mencuba!